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La pastelería y la repostería ¿Cuáles son sus diferencias?

La pastelería es una de las artes culinarias que más encanto despierta, pero muchas personas confunden la pastelería con la repostería. Aunque ambos comparten ingredientes, técnicas y hasta objetivos similares, cada una tiene su propia esencia y características únicas. En O Pan de San Antonio, somos expertos en la elaboración de dulces artesanales, y creemos

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